BUD MO

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ユートラベルさんのMyノート

2010-12-17 14:31 編集

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・ZAMAZKA(SaltedLard)＝豚の脂身をディルとガーリック、調味料で整えたもの。

・SALTED　SALMON

・SALO＝ZAMAZKAになる前の まるごと脂身で、ちょっと油っぽいウクライナの代表的な料理。

・Lamb　Shashlyk＝羊肉のバーベキュー

・ウクライナ風キャベツ餃子

・チーズとマッシュルームと肉のソースがけポテトフリッター

・ウクライナの田舎ソーセージ

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