ＢＢＱの素

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ふみふみさんのMyノート

2010-12-25 22:00 編集

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グアム風味付けのＢＢＱを自宅で簡単に再現！

Mama sitas

グアムで買ってきたＢＢＱの素。デデドの朝市で食べた串焼きがとても美味しく、同じようなものを作れないかな〜とスーパーで探してみつけたのがコレ。

作り方は簡単。お好きなお肉500ｇを適当な大きさに切り、粉をまぶして１時間以上漬けておくだけ。今回は豚バラと鶏ももを750ｇずつ用意。素を３袋使用した。

家で仕込んでバーベキューの現地で焼くまで７、８時間くらい漬けただろうか。いよいよ焼いていく。

とっても美味しかった。クセのない味でガーリックが効いてていくらでも食べられそうなくらい。私は大好きな味。豚も鶏もそれぞれ甲乙付け難い美味しさでした。

これはリピ決定！安いしかさばらないしお土産に最高。コレ食べてグアムを懐かしむのも良いかも。

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