ＢＢＱの素

グアムで買ってきたＢＢＱの素。デデドの朝市で食べた串焼きがとても美味しく、同じようなものを作れないかな〜とスーパーで探してみつけたのがコレ。

作り方は簡単。お好きなお肉500ｇを適当な大きさに切り、粉をまぶして１時間以上漬けておくだけ。今回は豚バラと鶏ももを750ｇずつ用意。素を３袋使用した。

家で仕込んでバーベキューの現地で焼くまで７、８時間くらい漬けただろうか。いよいよ焼いていく。

とっても美味しかった。クセのない味でガーリックが効いてていくらでも食べられそうなくらい。私は大好きな味。豚も鶏もそれぞれ甲乙付け難い美味しさでした。

これはリピ決定！安いしかさばらないしお土産に最高。コレ食べてグアムを懐かしむのも良いかも。