タリンチョングッチャン・ボッサム(釜山大学店)

タリンチョングッチャン ボッサム

달인청국장・보쌈

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ma☆さんのMyノート
ma☆ 

2011-04-07 23:23 編集

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タリンチョングッチャン・ボッサム(釜山大学店)釜山にチェーン店をオープンさせている

「タリンチョングッチャン・ボッサム」

 

タリンチョングッチャンとは日本の納豆に似た料理で、

独特の強い匂いがあるので納豆と同じく好みが分かれる

料理になっています。

 

韓国では大豆を発行させた味噌のようなもので、それを

使ってチゲを作ったものがチョングッチャンといわれる

家庭の味といわれる料理です。

 

この店では、チョングッチャンの味噌をポッサムにつけていただくことができます。

 

定食もあり数十種類のおかずや、ポッサム、チャングッチャンチゲなどがセットで15000Wのメニューもあります。

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