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ソウルで人気のサムギョプサル店が釜山にもオープン
ソウルには数店舗あり日本人にも人気のサムギョプサル店です
土曜日なので、さぞかし多いだろうな…と思っていたら予想に反してすんなり座れました。
店内は入り口からは想像できない広さで奥には半個室のようなスペースも。
メニューには日本語の表示もあるので安心です。
オーダーはやっぱり八色サムギョプサルセット！
ちなみに三色セットや、名品セットについているものは
蔓人参のキムチと、クオリティが高い(そう書いてある
)キムチがセットになってます。
)キムチがセットになってます。( 蔓人参のキムチは歯ごたえが良くとても美味しいですよ！ )
注文すると店員さんが手際よく準備をすすめてくれます！
無料で出てくる海鮮チゲ鍋。
見た目ほどの辛さはなく海鮮出汁がしっかりと出て美味しいチゲです♪
8色サムギョプサルの味付けは
高麗人参・ワイン・松・大蒜・ハーブ・カレー・味噌・コチュジャンの8種類。
お肉が乗ったボードには日本語の表示もあり、高麗人参から矢印に沿って焼いていきますが、
店員さんがとても親切で頃合を見ながら常に焼いてくれました♪
厚みのあるお肉には丁寧に切り込みが入れてあるので
焼きあがりにもあまり時間がかかりません♪
〆にヘムルテンジャンチゲの後に作るポックンパはスープもしっかり吸って美味しい！
女性にはチーズをプラスするのもオススメ！
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