チャメメウンカルビチム

チャメメウンカルビチム

자매 매운갈비찜

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ma☆さんのMyノート
ma☆ 

2014-05-30 15:55 編集

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チーズやタッカルビ風、チムタク風などアレンジしたチキンが食べたくて
チキン店を求めてブラブラと散策したけど釜山大の金曜日の夜は
若者が好みそうなお店はどこもいっぱい!
メインの通りを外れ、それぞれのお店のメニューを見て適当なお店に
 
なんだかメニューも多いので色々とつまめそう♪
 
店内に入るとアジュンマひとりで料理と接客をやっている
こじんまりとしたお店ですが個室の座敷タイプの部屋も1室。
 
メニューもお酒のつまみから食事メニューまで。
ソ(牛)カルビチム / デジ(豚カルビチム) / パジョンケランマリ / オデンタン / スンドゥブタン  
チョゲ(貝)タン / タッパル(鳥の足)には骨つきと、骨から外したお肉と2種類
 
5人でカルビチム3人分を注文しましたが鍋にはお肉がゴロゴロといっぱい!
豚肉はホロホロと柔らかくて美味しい!
 
カルビチムの辛さは1~6段階まで選ぶことができ、
1段階は甘すぎて食べれないとアジュンマが言うので2段階の辛さで。
2段階だと全く辛くなく誰でも食べやすいお味
 
タッパルは鶏の足の部分で、骨つきを選択したので私はビジュアル的に苦手ですが
骨にもたっぷりとお肉がついてました。
辛さもあるので、お酒のつまみにはピッタリなメニュー。
 
カルビチムもほどよく減ってきたので・・・もちろんご飯を注文!
ご飯を注文したカルビチムの鍋はキッチンでお料理中。
 
待ち時間の間には1000wのケランチムを注文すると玉子がフワッフワ!
 
カルビチムの旨みが凝縮されているポックンパが美味しくない訳がありません。
食事メニューからおつまみメニューまで満足できるお店でした。
 
 
 
 
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