基本紹介編集履歴
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ホドカジャのお店
数ある韓国のスイーツでも最近、人気があるホドカジャ(호두과자
)のお店です。
少し前までは高速道路や駅の売店などで売られていましたが、
店舗を構えるお店も増えてきました。
最近は旅行者の方がお土産として買っていかれることも多いようです。
ホドゥは胡桃、カジャはお菓子でカステラ生地の中に こし餡と胡桃が入っています。
甘さは控えめで、形も小さいのでついつい手が伸びてしまいます。
釜山大学の次の駅、長箭洞駅にある「ホドストーリー 호두 스토리
」はおススメです。
お店で作りたての販売は勿論ですが、お店の方も親切で袋詰めしてる間にサービスのホドカジャを出してくれたり
お土産用のホドカジャの中には保存袋も入れてくれます(ホドカジャは あまり日持ちしません)
食べきれないぶんは保存袋に入れて水分が抜けないようにすると美味しく食べれるそうです。
長期保存は冷凍も可能です。
人気メニュー食べ方
出来たてを食べるのが1番美味しいです。
もし食べきれない場合はあまり日持ちがしないので保存袋に入れて冷蔵、冷凍し水分が抜けないようにすれば長持ちします。