豚将軍・牛将軍の基本紹介編集履歴（肉・焼肉）

ma☆

2013-03-07 07:55 編集

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釜山大学エリアにある焼肉店『ドンジャングン　ソジャングン/　豚将軍　牛将軍』　

釜山大学駅から歩くこと、数分で温泉川沿いにあります。

2階やテラス(と言うほどお洒落では無く外の

空気が吸えるくらい)の席もあります。

昔ながらの丸テーブルは狭めなので大人数だとテーブルの上は大混雑　＾＾；；

メニューは豚ヤンニョンカルビ・豚カルメギサル・豚コプテギ・

牛カルビ・牛マクチャン・牛ヤンニョンカルビ・牛アンジャンサルなどなど・・・

珍しく？定番サムギョプサルなどがありません・・・

「カルメギサル」は厚切りにしてありますが、柔らかくて美味しいです☆

デジヤンニョンカルビは甘めの味付け＾＾*　お子様も食べれます

豚の皮「コプテギ」は醤油ベースのソースに漬けこんであります

メニューには500gで11000wとありましたが「皮500gも食べれないよー」って事で定員さんに聞いたら

1人分で出してくれました。お値段2200w(写真は2枚焼いちゃった後なので1人分で4枚でした)

ハサミで小さめにカットして、カリカリになるまで焼きます☆

ソースも専用が出てきて、きな粉と胡麻油で。コプテギは思っていたよりも脂が少なくコリコリ。

コラーゲンたっぷりで女性にはピッタリですね♪ このお店は炭火なので余分な脂も落ちてスッキリ食べれます♪

豚将軍・牛将軍