外観もなんかおいしそうな雰囲気を漂わせている｢ラビーン｣は、バウムクーヘンなどが有名らしく日本の伊勢丹でも販売してたことがあるらしい。午前中に売切れてしまうというバウムクーヘン。普通のケーキも販売していて、生ケーキに見えても、素材にバウムクーヘンが使われているのが面白い。ここのケーキやバームクーヘンは、厳選した自然素材だけを使って焼き上げているそう。ポツダムの宮廷時代からずっとあるお菓子の｢ラビーン｣は、今でも伝統の味を守り続け、世界中に発送しているそう。
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