ソイ３８屋台通りの基本紹介編集履歴（軽食・屋台・Ｂ級グルメ）

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amica

2010-02-08 18:00 編集

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ソイ３８屋台通り

数か月ぶりにソイ３８の屋台へ。ここは小さな屋台街で入ったお店に食べたいものがなくても、注文すれば他のお店から運んでくれます。だから、すいているお店に入ってもＯＫです。

「ムーグロープ」は豚バラをかりかりに揚げたものでタイ人の好物。野菜と一緒に炒めたり、ご飯にのせて甘いソースと一緒に食べたりも。ビールによく合います。

ムーサテも定番料理。ココナッツに漬けこまれて少々オイリーなので、アチャード（タイのピクルス）と一緒に食べるのが現地風。「ナムトックムー」はあっさり目なので好きなお料理。ハーブ＆適度な辛さが病みつきに！「ソムタムタイ」は色んなソムタムがある中、これが一番オーソドックスで日本人好み。蟹の塩漬けの入ったものは菌があるので、日本人はあたるそうですよ～。「バミーヘング　ギョウクング　プー」は蟹とワンタンが入った汁なしバミー。みんなでがっつり食べちゃいました。