ソイ３８屋台通りの基本紹介編集履歴（軽食・屋台・Ｂ級グルメ）

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amica

2013-03-07 07:55 編集

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ソイ３８屋台通り

トンローのソイ38にある屋台へ。ここは有名な屋台街で、入った店に食べたいものがない場合、注文すれば他店から運んでくれる。そのため、空いている店に入っても問題ない。オススメは「ムーグロープ」。タイ人の好物で、豚バラをかりかりに揚げたものだ。甘いソースと一緒にご飯にのせて食べたり、野菜と一緒に炒めたりもする。ビールによく合う料理だ。「ムーサテ」も定番料理。ココナッツに漬けこまれて少々油っぽいので、タイのピクルス「アチャード」と一緒に食べるのが現地風。「ナムトックムー」は細かく切った焼いた肉をスパイスで和えた料理。味はあっさり目で、ハーブとほど良い辛さが病みつきになる。「ソムタムタイ」は数あるソムタムがある中、これが一番オーソドックスで日本人好みだろう。蟹の塩漬けが入ったものは菌があるため、日本人はあたってしまうそう。そして、カニとワンタンが入った汁なしバミーの「バミーヘング・ギョウクング・プー」。たまに屋台で食べるのも楽しくて良い。