オーストラリアグルメ
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- 天然ののフレーバーを使ったアイスクリーム専門店。
- ジェラーレは、人工甘味料を一切使用しない天然ののフレーバーを使ったアイスクリームとスイーツの専門店。ジェラーレとは、アイスクリームが初めて作られた国の言葉であるイタリア語で「凍る」という意味。イタリアのジェラートとアメリカ式のク...
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- 西オーストラリア最大のワインの生産地
- パース近郊の人気観光地であるスワンバレーは、120軒以上のワイナリーが集まる西オーストラリア最大のワインの生産地。パースからは毎日のようにツアーバスが出てるほどの人気である。スワンバレーまではパースから約30分。ワインバレーのなだらか...
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- もちもちベーグルがおいしい
- マレーストリートにあるベーグルの店ザ・ベーグルセンセーションカフェ。 ふんわり、もっちりの美味しいベーグルとコーヒーの朝食がいただける。ベーグルというとニューヨークが美味しいだが、オーストラリアのベーグルもなかなか。ベーグルにクリ...
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- スウィデッシュ・カフェレストラン
- ミスマウド・パスティーハウスは、パースに4店舗、そのほかに11店舗を持つチェーン店。ミスマウド・パスティーハウスはいろんな味のパンやサンドイッチを30年以上も提供しているいわば老舗ベーカリー。最初の店が誕生したのは、1971年。スウェ...
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- オージー素材を生かした和食
- 祭はパースにある日本食レストラン。日本人の店員さんが席へ案内してくれたのだが、私の顔を見て、英語にしようか?日本語にしようか?迷っていたようだった。 祭レストランの中は洗練された雰囲気。木目調のいすやすりガラスを使った演出などまさ...
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- 世界で一番おいしい朝ごはん
- 「世界で一番美味しい朝食を作る男BILLGRANGER」のレシピ、彼の店に行った。その名も「ビルズBILL's」。シドニーの中心部からやや東へ、閑静な住宅街にある。日本では七里ケ浜に昨年オープンした。がビルズの外には看板はなく、お店のサインだ...
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- 豪華海鮮がおいしい店
- ゴールデン・センチュリーは店内に水槽を設置し、いつでも新鮮な海鮮料理を提供している中華料理店。シドニーのこの店に行くようになってもうかれこれ10年近くになる。なぜかと言えば、海鮮が旨いのだ。シドニーの中華街にある、ゴールデン・セン...
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- 水揚げ量世界第2位の「シドニーフィッシュマーケット」!
- シドニーにある「シドニーフィッシュマーケット」は、近海であがる新鮮な魚介類が沢山。ここは東京の築地につづいて世界第2位の水揚げ量をほこる市場でもあるのだ。シドニーフィッシュマーケットのおすすめはなんといってもカキ。新鮮でぷりぷりの...
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- ハリウッドセレブも顧客に名を連ねるミートパイ屋
- オーストラリアの有名料理って何がご存じだろうか?フィッシュ&チップス、ハンバーガーなど、どこの国にもあるような料理がほとんどだが、そんな中でも有名なのがミートパイ。地元の人には人気があり、わざわざ日本から調べて「ここに行かねば!...
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- ロックスにあるパンケーキの老舗
- シドニーのロックス地区にある35年もの歴史をもつパンケーキ専門店、パンケーキ・オン・ザ・ロックス。パンケーキ・オン・ザ・ロックスはなんと24時営業なのでいつも若い人達でにぎわっている、35年メニューがかわっていないビッグサイズのパン...
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