基本紹介編集履歴
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この日は、Matsuriという日本食レストランを選びました。日本人の店員さんが席へ案内してくれたのですが、私の顔を見て、英語にしようか？日本語にしようか？迷っていたようでした。私は海外では、たいていの場合香港人と間違えられます。（香港人・台湾人・中国人の違いは良くわかりませんが・・・）妻は、韓国人と間違えられるケースがあるようです。 話は戻って、妻がオーストラリアのビールを飲んでみたいというので、HahnとVBを注文しました。オーストラリアでは、ブリスベンではXXXX（フォーエックス）、メルボルンではVictoriaBitter(VB)など州や街によってたくさんのビールがあります。私は、ボトルの形が可愛いHahnやCarltonDraughtが好みでした。 Matsuriレストランの食事ですが、タスマニア・サーモンのスパーシー・ロール、オージービーフを使った照り焼き、天ぷらうどんの３つとも美味しく、うどん好きの娘も満足のようでした。サイゴンの日本食レストランのレベルも高いと思いますが、Matsuriレストランもレベルの高い日本食でした。海外で日本食？と思われがちですが、その地の特色を生かしたメニューなど海外の日本食も結構面白くて楽しいものです。
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