ホーチミン旅行

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コムガーハイナムのお店
18TranHungDaoにあるコムガーハイナムのお店「VAN XUONG」。デタム通りの近くにある。VAN XUONGのソースは2色。ほうれん草のにんにく炒め25000ドン(100円)、たまごスープ25000ドン(100円)、麻婆豆腐450...
 
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フエの宮廷料理を食べさせてくれるレストラン
5年ほど前にベトナムにいったときにとっても美味しくってもう一度行きたいと思っていたお店に早速行ってみた。「PHU XUAN(フースアン)」というベトナムフエの宮廷料理を食べさせてくれるレストラン。フエとはベトナムの最後の王朝が存...
 
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ハスの花がモチーフの高級スパ
ハスの花がモチーフの高級展望スパ「セン・スパ」へ。ホーチミンの中では高級な部類のスパなのだが、日本よりはもちろんお得なお値段でスパ&エステが受けられる。セン・スパでは広々としたジャグジーや施術室などが、男性用と女性用それぞれに供...
 
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マングローブツアーが雨量が多くて中止になったため、急遽ダムセン公園へ行きました。 地元の人が行く遊園地という感じで日本人は一人もいませんでした。 また乗り物が危険?な感じがしてはらはらでしたが、すごーーーくおすすめです。 園...
 
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ベトナムカジュアルレストラン
クアン・アン・ゴンは、豊富なベトナムの食材を用いて作られたバラエティあふれる料理が自慢のレストラン。店を囲むように屋台形式のキッチンがずらりとならび、食べたいものを指さしで注文できるスタイル。クアン・アン・ゴンの料理の種類は豊富...
 
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オシャレなフレンチレストラン
ホーチミンにあるレストラン『コルドンブルー』。 20ドル程のコースなのに、ボリュームがあって、かなりお得なレストランです。 一応、フレンチなのになぜかラビオリ。しかも餃子風。 さすがにワインはフレンチワインがあります。 ...
 
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ベトナム中部名物ブンのお店
ベトナム中部の都市、Huế風のブンのお店、トンパ。フォーもブンも米で出来た麺だが製法が違う。厨房にずかずか入って作ってる所を見せて貰った。フォー・ブン・フーティウは麺の太さの違いという説明を見るが実は麺の食感もコシも全く違う別物であ...
 
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心と肌に潤いを与えよう!
リラックス効果のあるバラの花びらをつかったエステが人気のスパ&マッサージ「エデンスパ」。エデンスパは、男女別室になっており、日本語メニューもあるため、日本人にはとっても利用しやすい環境だ。今回はエデンスパで、2時間のボディ・フッ...
 
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  海味

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新く加わった鉄板焼きメニューも人気
ホーチミンの高級日本食屋「海味」。ホーチミン市内でも指折りの高級割烹屋として有名だった「蔵」というお店が名前を変えてオープンした。新鮮な魚介類を使った料理が評判だったが、今回新く加わった鉄板焼きメニューも人気を呼んでいる。目の前...
 
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ホーチミンにある、洗練されたフエ料理のレストラン
フエはベトナム中部にあって、かつて阮王朝が都とした町です。この王朝が全国から料理人を集め腕を競わせて宮廷料理を作らせたという歴史があり、それを庶民化させたのがフエ料理だそうです。ホーチミンでそのフエ料理を食べさせてくれる店に今回は行き...

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