朱記餡餅粥店

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朱記餡餅粥店

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  • 朱記餡餅粥店住所(日本語)住所(日本語): 

    台北市仁愛路3段106号

  • 朱記餡餅粥店住所(現地語)住所(現地語): 

    臺北市仁愛路3段106號

  • 朱記餡餅粥店電話電話: 

    02-2702-9411

  • 朱記餡餅粥店営業時間営業時間:  未入力
  • 朱記餡餅粥店定休日定休日:  未入力
  • 朱記餡餅粥店日本語/可・不可日本語:  未入力
  • 朱記餡餅粥店カードカード:  未入力
  • 朱記餡餅粥店ホームページホームページ:  未入力

30年以上営業している老舗の有名レストラン

朱記餡餅粥店30年以上営業している老舗の有名レストラン。最近はデパートの地下などにも支店を出している。古代風な外観が目立つ。中は2階建てになっていて、広々として快適。厨房がガラス張りになっていて、中で大勢のシェフが餃子などを作っていた。1階に小菜という前菜が置いてあるコーナーがあるので、自分で好きなのを取ってテーブルまで持って行く。

メニューは書き込み式、お茶は自分で取っていく。麻醤緑豆粉皮(小菜)胡麻のソースが濃くて香ばしい。それにぷりぷりした緑豆粉皮がとってもマッチしている。泡菜(小菜)キャベツの漬物。酸味と甘みの具合がいい。箸がとまらない。小米粥粟と米で作ったお粥。牛肉餡餅と一緒に食べるのが通な食べ方だそう。砂糖を入れて食べるのが伝統的な食べ方らしい。オートミールみたいだ。粟の味はおいしというより、どちらかというと鳥になった気分。牛肉餡餅看板の名前にもなっている餡餅。中国の北の地方の名物料理。中は豚肉だったり野菜なのもあるが、牛肉にした。一口噛むと中の肉汁が留めどなく流れ出てくる。ジューシーな餡とコシのある皮が美味。この肉汁を小米粥に入れて食べると、さらにおいしいそう。酢醤刀削麺、ジャージャー麺。刀削麺は文句の付け所がない。豆干、もやし、きゅうりなどが入っている。絡めるソースは特に味気がない感じなので、牛肉湯刀削麺などを食べたほうがいいと思う。花素蒸餃手作りの皮がモチモチでおいしい。一つがおおきい! そして中の具もぎっしり。雪裡紅という野菜が極細に刻んである。香りが良くて、甘くてほんとおいしかった。野菜だけでこの味はすごい!最近いろいろなところに出店しているようが、仁愛路のこのお店が一番?おいしいらしい。今度はここの有名メニュー牛肉湯刀削麺も食べてみたい。

 

朱記餡餅粥店のオススメメニュー

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・麻醤緑豆粉皮(小菜)

・泡菜(小菜)

・牛肉餡餅
・酢醤刀削麺

・牛肉湯刀削麺

・花素蒸餃

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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