新村スジェビ

シンチョンスジェビ

신촌수제비

 3.7/2人  |  人気指数 2,098

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  • 新村スジェビ住所(日本語)住所(日本語): 

    서울특별시 서대문구 천청동 30-44

  • 新村スジェビ住所(韓国語)住所(韓国語): 

    ソウル特別市 西大門区 滄川洞 30-44

  • 新村スジェビ電話電話: 

    02-334-9252

  • 新村スジェビ営業時間営業時間: 

    11:00-21:00

  • 新村スジェビ定休日定休日: 

  • 新村スジェビ日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • 新村スジェビカードカード: 

  • 新村スジェビホームページホームページ:  未入力

昔から新村にある行列で待ちなしでは入れないスジェビ専門店

韓国料理の中でも辛くなく、割と日本人の口に合うのが、スジェビと言われる日本で言うすいとんです。スープの中に、小麦粉をちぎっていれたスープで身体に優しく、寒い冬の夜に、食欲がなくなる暑い夏にもってこいな韓国料理です。美味しい秘密は、スープにあるようでお店によって出しが違うのも特徴です。昔からスジェビは、農家で夏に食べられた食べものだったそうで、麦やお米がなくなると小麦粉やソバ粉を水で練りこみ、スープにちぎっては落とし入れ食べたそうです。そんなスジェビの専門店「新村スジェビ」は、おじさん、おばさん世代から、学生達まで幅広く人気のスジェビ専門店です。お昼時に行くと、必ずと言っていいほど並ばなければ、そう簡単に店内に入れません。店内は、とっても小さく、厨房ではアジュンマたちがせっせとスジェビを作っています。あまりに込んでいる時は、相席なんて言う場合もあるとか。

新村スジェビ」は、スジェビキンパッのみですが、ほとんどの方がスジェビを食べています。それも、ご飯無しでスジェビだけでも充分、お腹が一杯になります。白く濁ったスープに、野菜と手作りのお団子が入っています。歯ごたえあるスジェビに、身体の芯から温まるスープがたまりません。冬に寒い日だけでなく、夏の食欲がない日にもスジェビを食べれば力が湧く、栄養たっぷりの韓国料理です。

新村スジェビのオススメメニュー

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.06.02 13:58
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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