中部ヴィサヤ地方グルメ

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南国に来たらやっぱりコレ!
今日はセブに来たら是非試して欲しいものです。 それはこれ。椰子の実ジュースです。 セブの特産品と言うわけではないですが、セブにも多くあるもので、庶民もよく飲むものです。 中を割るとジュースがたっぷり入っています。(写真は外の皮...
 
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一見関係が無さそうに見えるフィリピンとパン・・実は以外に深い歴史がある
フィリピンとパン。フィリピンの主食って米?いや、それ以前に、フィリピンの主食が米?なんていう方も多いのではないだろうか。そんな、一見関係が無さそうに見えるフィリピンとパン、実は以外に深い歴史があるものと思われる。 同じ東南アジ...
 
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ITパークやウォーターフロントホテルなども至近距離にあるイタリアンのお店
フィリピン料理、ってあまり知られてはいないが、料理は結構醤油ベースのものが多いので、日本人の口にはよく合う。こちらに来た日本人も、フィリピン料理屋に行くと、ファンになる人が10人中9人程いる感じ。フィリピン料理は確かに美味しい。しか...
 
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支店は市内に何店舗かある本場イタリア人が経営するレストラン
セブでイタリア料理といえば、ここ「ラテゴラ(LaTegora)」。本場イタリア人が経営するレストラン。支店は、市内に何店舗かあるそう。ブサイ地域は、セブの山の手の地域で、山も山脈で相当高い山。その山の頂上付近にあるブサイ店。マルコポーロホテ...
 
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シャングリ・ラホテル内にあるプライベートビーチ傍で食べられるシーフードレストラン
シャングリ・ラ内のシーフードレストラン「コウリーコーブ(Cowrie Cove)」は、海辺のテラスで月を見ながら、シーフードを食べられる、素晴らしいお店。テラス席は、キャンドル風ライトと月明かりがたより。西洋料理と、東南アジア料理の2種類あり、...

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