マドリード - スイーツ・ベーカリー

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品揃えが充実のお菓子屋さん
スペインには沢山の種類のお菓子があるが、繊細で、程よい甘さで、綺麗で、というお菓子はあまりないのが実情。どこも似通っていて、甘いお菓子が多い。しかし、最近は試行錯誤して、新しいお菓子作りに励んでいるお店も増えているという。その中の一つ...
 
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マドリッドの老舗カフェ。ショコラとチュロスの朝食がスペイン流
スペインのお店はどこも早朝開いていないが、なぜかチョコラテリヤは開いてる。スペインの人の朝食はショコラとチュロスだと言う。朝からみんなチュロスを食べている。そんなスペイン人に古くから親しまれている店がある。「チョコラテリア・サン・ヒネ...
 
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ここはC/barquillo(バルキージョ通り)にあるポム・シュクレ(POMMESUCRE)というお店。伊勢丹の地下にあるようなオシャレなお店。お店の人はスペインのアストゥリアスの出身らしい。店名もアストゥリアスの方言なんだとか。ポム・シュクレは元々はフ...

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