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ミラノ名物と言われる 揚げピザ
「ルイーニ」というキング・オブ・ピザの店。ドゥオーモ横の路地を１分ほど歩いたところにある。ここではミラノ名物と言われる揚げピザが食べられる。パンツェロッティといって、ピッツァ生地にトマトソースやチーズを挟んで揚げた、半月状のものだ。非常にフレッシュなモッツァレラチーズが中から絶妙なとろけ具合で登場する。揚げてあるので、決して軽くはないが、つまむのには良いかもしれない。熱々をその場で食べるのがミラノ流。地元の人にも大人気の「ルイーニ」。ドゥオーモからも近いので、観光途中に立ち寄ってみてはいかが？
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