小スンダ列島グルメ

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 0/0人   人気指数:2,907

カジュアルフレンチやインドネシア料理が味わえるヴィラ・アイル・バリのレストラン
「ヴィラ・アイル・バリ」のレストランに最近「吉田シェフ」という、フレンチが得意の素晴らしい方が入られた「マタ・アイル・カフェ」。こちら、日本から事前にメールで予約も可能。レストラン入口は、とってもステキな空間が広がる。着いて早速...
 
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 0/0人   人気指数:3,130

スミニャックにあるサービスも気持ちよく楽しい時間が過せるイタリアンレストラン
マヤロカのワヤンに予約を9時からお願いしても、すごい混雑ぶり。バーも外も満席。日混雑しているようで、予約は必至のよう。メニューは、サーモンのタルタルやクアトロ・フォルマッジオのピザ等イタリアンがやはり美味しい。デザートも、本場パン...
 
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マヤロカ方面に位置する少しローカルなジャワ料理食堂
「ワルン・コレガ」は、マヤロカ側に戻って、ローカルの方々に相当な人気らしい、というワルン。ジャワ料理のお店のようだが、とにかくおかずの種類がたくさんあって、選ぶのに興奮。全部指差しオッケーで、清算も値段カードをくれるので、明瞭会...
 
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 0/0人   人気指数:3,372

とっても上品なサービスにメニューお料理教室もやっているレストラン
ヌサドゥア地区にあるこのお店は、名前が何度か変わっているらしく、今一番新しい名前「ブンブバリ・レストラン」。すごいサービスとか挨拶が気持ちいいレストランだそう。店内に入ると、「いらっしゃいませー!!!」とインドネシア語でスタッフ...
 
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 0/0人   人気指数:2,890

ディナーもランチもとっても豪華に贅沢に食せるガンサのレストラン
ガンサの「Gong Restaurant」は、ザ・ガンサホテル内にある南国スタイルのレストラン。ランチは、前菜、メイン、デザートと3コースメニューもお勧めだが、朝食を食べてそこまでがっつりモードになれない方は、ドリンクとメイン、デザートシェアが...
 
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 3.2/1人   人気指数:3,385

格安グルメを狙うなら夕方は食事屋台で賑わうナイトマーケット
■サヌールビレッジフェスティバル 期間:2012年9月26日~30日 詳細:http://www.gotosanur.com/index.shtml   「サヌール・ナイトマーケット」にあると言うチーズ入りバッソはお勧め!バッソは日本で言うつみれ入りの春雨ス...
 
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バリ島(インドシア)の代表的なビールといえばビンタン & バリハイビール
バリ島(インドシア)の代表的なビールといえばビンタン&バリハイビール。日本のレストランとかでは、ビンタンを置いてある率の方が高い。ビールの味ももちろん、何が良いってロゴ。ロゴが変わってしまうのだが、実は昔のロゴの方が良い。グッ...
 
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 4.1/4人   人気指数:3,055

インドネシア料理の代表と言えばコチラ「ナシゴレン」!
「ナシゴレン」は、お店によって色々な盛りつけがあったりする。でも、どこのお店もおいしくてハズレはない。 ちょっと豆知識! ・バリ島と言うと、ナシゴレン=焼き飯とかミーゴレン=焼きそばが有名。 nasi(ナシ)というのは、ご飯のこ...
 
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 0/0人   人気指数:3,099

豚の看板が目印の豚の丸焼きことバビ・グリン専門店「ラハユ」
豚料理を食べるなら、すごい絵の看板が目印のこちら。一見ショウガのようにも見える看板。中では女性スタッフだけが働いている。豚の部位がたくさんあるよう。そうして出てくるが、カレースープと一緒に出て来る、おかず。こちらをご飯のほうに混ぜて手...
 
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  老大

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元香港で有名だったシェフがこちらで開いたお粥が美味しいと話題のお店
このお店は、普通に中華料理屋さんで、元香港で有名だったシェフがこちらで開いたお店らしい。アヒルがぶら下がっていて本格中華な雰囲気。というか本格中華のお店だが。そしてお粥を食べに来ても、何個かおかずもお勧め。アヒルやカエルの炒めものもあ...

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