フォー24

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沙田にできたベトナム料理店「PHO24」

Pho24

沙田にできたベトナム料理店「PHO24」。ベトナムのPHO24と同じお店！
メニューを見る限りでは、本場とほぼ同じ。でも、出てきたものはやはり本場とは違う。コムタムについてきたスープもフォーのスープにコリアンダーがどっさり入っただけ。ニュクマム漬けのからあげ。これも、何かが違う。肝心のフォー。生肉なのは、フォーボータイだから許すとしても、肝心のスープが少ない上にぬるい。指摘すると速攻で取り替えてくれた。
新規オープン時には、満席、順番待ち状態だったけれど、「この中で本物のPHO24に行ったことある人間がいるだろうか？」と思うほど。本場の味を知らない人は香港のPHO24で食べるフォーが本場の味だと思ってしまうのだろう。

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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