オーストラリア - オーストラリア料理

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パースのフィッシュアンドチップス名店
フィッシュアンドチップスといえばイギリスだが、ここオーストラリアにもおいしいフィッシュアンドチップスがたくさん存在する。パース郊外のフリーマントルにあるカイリス・フィッシュ・マーケットカフェはそんなお店の一つ。バスを降りて、素敵...
 
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モダン・オーストラリア料理の先がけ
ロックス・プールは、モダン・オーストラリア料理の先がけ的なお店。オーナーのニールペリー氏は、オーストラリアの料理に革命を起こしたシェフといわれているそう。モダン・オーストラリア料理とは、つまり各国のいいところをとったものらしく、...
 
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オーストラリアならではの素材を使った料理が楽しめる
オーカー・レストランは、何度も賞を受賞したことがある、オーストラリア料理のレストラン。オーストラリア料理というのは、料理にオーストラリア伝統のスタイルがあるというよりは、オーストラリア原住民の食材を利用した料理ということで、オー...
 
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アデレードの繊細な夜景を見ながらディナー
アデレード市街にある小高い丘からアデレードの夜景を見ることができる場所に、レストラン「ウィンディ・ポイント・レストラン」がある。夜景を見ながら夕食なら、ちょっとおしゃれをして出掛けよう。夜景というとすごく期待をしてしまいがちだが...
 
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Wynyardのビジネスマンも多く通うファインダイニングレストラン
Wynyardに新しくできたファインダイニングレストランEtch Restaurant オーストラリアのミシュランガイドとも言われるSMHのグッドフードガイドでワンハットを出来て早々に1ハットを獲得 オーストラリアの人気テレビ番組マスターシェフにもシェフ...
 
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ワイン好きにはたまらない、目の前にワイン畑が広るレストラン
HunterValleyにはワインを楽しみながらおいしいお料理を頂けるレストランが何軒かあって、どこもおいしいとのこと。その中で、RestaurantBotanicaへ。Botanicaは、レストランの目の前にワイン畑が広がっていて、ザ・ワイナリーな雰囲気。ニュージーラン...
 
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ボンダイビーチのオーガニック素材を使っているファインダイニングレストラン
シェフのお友だちオススメのお店がSean's Paranoma SMHのグッドフードガイドで去年まで2hatを獲得していた、このレストラン、今年は残念ながら、1hatにダウングレードされてました オーナー兼ヘッドシェフのパートナーが農場を経営し...

1~7件のトラベルノートを表示/全7件

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