台南市 - 夜市・Ｂ級グルメ

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  周氏蝦捲
周氏蝦捲の地図

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台南名物安平の蝦捲
観光案内所の小姐に「台南を代表する食べ物は何？」と聞いたところ、自信たっぷりに「安平に行って蝦捲を食べてみて下さい。」と言われた。台南は台湾で最も早く開発された古都でありオランダ人がかつて築いた城の跡も残されている。それが安平の辺り。車...
 
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  陳家蚵巻
陳家蚵巻の地図

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牡蠣で有名な店
「陳家蚵巻」は牡蠣で有名な店。５０年に渡り牡蠣料理を提供してきた食堂。ここの牡蠣は、陳家によって行われ、現在は第三代目の兄弟が受け継ぎ、おこなっている。その３代目が作り出したのが、牡蠣でつくった蚵巻。発売以来大変な人気で、台南市政府から...

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