劉家・酸菜白肉鍋

私には、いつも仲良くしている４人の友達がいます。卒業後はそれぞれ違う地にいますが、卒業前は、いつも一緒にいました。お年頃の女の子同士の会話といえば、恋の話やら、ファッションやら・・・なのかもしれませんが、私達は、「色気より食い気」なので、毎回あれが食べたい、これが美味しいっていう話ばっかりしてました(笑）美味しいものを一緒に食べて友情を育んできたのです今回は、そんなグルメな友達に連れられて行ったお店を紹介しまーすお店の名は、「劉家」高雄では有名なお店です。何が有名かって！？これこれ！酸菜白肉鍋なんですー「酸菜」（サンツァイ）とは、発酵させた白菜。それと脂身のついた豚肉の薄切りのお鍋です！「劉家」の酸菜白肉鍋は、テレビでもよく紹介されるほど有名。この日は、酸菜白肉鍋の２～３人分の１號套餐（１番セット）を注文。鍋の他に、水餃子（１５個）、捲餅１つ、３０元の小菜２つで、６２０元。小菜はこの２つにしました。手前はお豆腐で作られた「豆乾絲」です。肝心の酸菜白肉鍋は、スープに酸味があって、コクがあって、すごく美味しい～具も沢山入っています。でも、具よりやっぱりスープは一番美味しかったな～！水餃子はフツーでした。捲餅は、牛肉のを選んだのですが、意外や意外に中にはレタス！とマヨネーズ！！！マヨネーズのビミョーな味に・・・　┐(´д｀)┌　水で薄めたマヨネーズみたい！普通の甘辛の醤油ミソだれ？にして欲しかった・・・でも、その捲餅も人気らしいです∑q|ﾟДﾟ|p　私達が行ったのは、「劉家　酸菜白肉鍋」の「二館」というお店の方です。本店はとっても広いらしい・・・市の中心からかなり離れているので、バイクで行くのに一苦労しました　そんな酸菜白肉鍋で有名な「劉家」ですが、ななななんと、台北の牛肉麺のチャンピョンを決める大会の、「紅焼」部門で優勝しちゃいましたというわけで、その優勝した牛肉麺をメインに売っている「劉家」に行ってきました。高雄駅からバイクで５分くらいのところにある、「劉家　冠軍牛肉麺」です。このお店には、酸菜白肉鍋はありません。まずは、牛腱・肚（小）　８０元私は食べてないので味はわかりません・・・でも、美味しそう！牛肉麺　　１２０元　（１３０元に値上がりしたらしい・・・）チャンピョンをとった牛肉麺、どんな味なんだろう～！と期待して食べたら・・・フツーだった紅焼特有の、香辛料の奥深い香りが・・・無い！むしろ甘い！！すごーく甘い！麺は丁度良い太さなんだけど、ベロンベロンにのびてました(｀ε´)私が選んだのは細麺ですが、刀削麺もあるそうです！しかも、牛肉が少ない！１００元以上もするくせに、少ない！！味が滲みてて、軟らかく煮込んであった美味しい牛肉だったけど・・・あーーーー高雄で牛肉麺を１００元以上で売るなら、相当クオリティー高くないと、やっていけないですから！台湾っ子は牛肉麺にうるさいんだから！学校の近くの麺屋さんの６０元の牛肉麺の方がよっぽど美味しい！！！やっぱり、「大牛牛肉麺」と「紀老爺」が最高です　他の台湾ブロガーも、牛肉麺への評価はイマイチでした。値段がね・・・あれで７０元くらいだったら、美味しいって言われるかもしれないけど。　この「劉家　冠軍牛肉麺」のすぐ近くには、「劉家　冠軍水餃」があります！！そこでは、酸辣湯がサービスされるそうです！（餃子の単価は高いそうですが/苦笑）お願いすれば、お互いの食べ物を持ち込めるみたいですよ！---------------------------劉家　酸菜白肉鍋【中正堂】　高雄市左營區介壽路9號(中正堂旁)　０７－５８１－６６３３　１１：００－２２：３０【二館】　高雄市左營區介壽路257號　０７－５８８－６８５５　１１：００－２２：３０　劉家冠軍牛肉麺　高雄市前金區中華三路248號　07-2857899　１１：００－１４：３０　１７：００－２１：００---------------------------ランキングに参加中ワンクリックお願いします　励みになりますにほんブログ村