基本紹介編集履歴
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南門市場の真後ろにある涼麺のお店。お店は最近オープンしたのか、改装したのか分かりませんが、きれいで広々としていました。メニューを見ると麺類や小麦粉で作った料理がほとんどです。
鴛鴦(小)中には3種類の麺が入っていました。涼麺、涼皮、麺筋です。麺筋は歯ごたえがあっていいです。このお店の手作りだそうですよ。麺筋とは小麦粉のグルテンです。タレは酸味があって、食欲をそそる味でした。食べていると涼しくなりますよ。この味、とっても私の好みです。酸辣湯酸、味は押さえ気味。一般的な酸辣湯です。夏は暑いので、汁がない麺のほうが汗かかなくていいです。お会計９０元（上記すべて）日本円３１５円。
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