晉江茶堂

Jinjiangchatang

ジンジャンチャータン

晉江茶堂

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レトロな雰囲気漂う家屋でいただく台湾宮廷料理

晉江茶堂

駅からはすぐだけど、ちょっと目立たない建物で、通りすぎそうな古い日本家屋が。ちょっとくずれそうな家。テーブル席のテーブルは、実は古いミシンだったり、なかなか古くて味のある建物。お店はあんまり大きくはない。私たちは予約した、座敷へ。

お座敷席の雰囲気はなかなかよい。靴も脱げるしさっそく、お昼ご飯開始。 一応、日本語の解説メニューもあるが、イマイチ、よくわからない。 炒め物と鶏の前菜。野菜が細ーい葉っぱで見たことない野菜だった。でも、これがまた、おいしかった。すごい食べきれないほどの量がでてきた。どれも、味が日本人の口によく合う。魚の料理は、お皿の下にランプみたいなものがあり、温められて出てくる。わりとあっさりしているものばかりで、客家料理って中華という感じがしない。セットには、スープと麺がついてきた。(セットで頼むとかなりお得)きしめんみたいな麺。これにのっているおかずと一緒に麺を食べるとおいしい。汁はないです。スープはもやしスープ。あっさり。

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