京鼎小館

ジンディン・シャオグァン

京鼎小館

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nanoさんのMyノート
nano 

2013-03-07 07:55 編集

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鼎泰豊で修業した料理人たちの小籠包が食べられる店

京鼎小館

このお店は超有名な「鼎泰豊」で修行した料理人がやっているお店。お肉にはこだわりがあり、良質の肉を当日市場から仕入れている。酸辣湯。大を頼んだら想像以上に大きくてびっくり！ これで150元（420円）は安い。 酸っぱすぎず、辛すぎず、ちょうど良いお味。台湾に来た目的といっても過言ではない小籠包！肉のうまみが半端なく美味しい！ジューシーで最高！
カニみそ入りの小籠包や麺類など、思う存分台湾グルメを堪能した。これだけ食べても一人700円程度。

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