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鶏料理を得意としているお店で、お店のインテリアにもいろんな鳥が飾られている
「鶏家荘」は、特に鶏料理を得意としているお店で、お店のインテリアにもいろんな鳥が飾られている。
まずは鳥の３種類盛り合わせを注文鳥骨鶏、スモークされた鳥、塩水鶏が入っている。どれも新鮮で、お肉がぷりぷり。タレも２種類つくが、つけなくても十分おいしい。とりのスープで煮たご飯、とりのおいしいダシがしみこんだご飯。こちらもなかなか。さつまいもの葉のいためもの。上にのっているのはにんにく。台湾の家庭でよく食べる野菜。油の量が控えめでよかった。マーボー豆腐は、やさしい味のタレで作られたマーボー豆腐はとっても美味。ご飯が何杯でもいける、そんなかんじだ。このお店の一番のおすすめ。蝦の揚げ物塩胡椒味。この味は台湾ではほかの揚げ物料理でも良く食べられている。食欲をそそる味。殻ごとサクサクいける。イカ団子のから揚げ。台湾では一年中食べられている料理の一つ。新鮮なイカを手軽に食べられる感じ。このほかにも鶏のくわい入り巻物、スープ２種類を注文した。最後にサービスでプリンのデザートを出してくれた。とってもおなか一杯でしたが、意外とするすると胃に入ってしまう。相変わらずおいしいお店だ。
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