基本紹介編集履歴
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小腹がすいたらこちらの胡椒餅
饒河街観光夜市で行列のできる胡椒餅のお店といえばここ「福州世祖胡椒餅」。アイスモンスター前に位置する。観光パンフレットでも、この夜市の写真によく出てくる店である。近づくにつれお店のお姉さんが元気に売る声が響く。おいしさの秘密は、パリパリっとした厚めの皮と、もっちりとしたパン生地、そして肉汁がたっぷりのお肉！このお肉に胡椒がいい具合に効いており、さらにたっぷりのネギがお肉のうまみと絡まり、ものすごいおいしさを作りだしている。一口食べればこの店のファンになること間違いなし！の芸術的な一品だ。
もともとは、胡椒餅は中国大陸の福建省の省都である福州の名物だったものだそうだが、実際の福州には胡椒餅を扱うお店はほとんどないのだとか。
台北駅の近くにも支店があるので（テイクアウトのみ）、時間がないときはそちらにいってもよいだろう。
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