基本紹介編集履歴
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門前仲町から上陸したしゃぶしゃぶのお店
何度も利用しているフュージョン式和食料理のレストラン。今回は夫と夜に利用しました。夜の雰囲気もとってもいいです。夜のコースは３種類。お昼はこちらメニューは基本的にお任せですが、今回はあれこれ要求を述べると、他の料理や食材を提示してくれました。もともとの料理をだいぶ変更したのにも関わらず、対応がとてもよかったですよ。
前菜。粒マスタードがきいていてさっぱりしていました。お造り。ここのお刺身はいつ食べてもおいしいです。黒マグロの季節なのか、お店の方が強調していました。馬糞うにとやまいも、馬糞うにを台湾でたべられるとは思っていませんでした。すごくおいしかったです！ 量もとっても多い。あわびのサラダ、これも量が多いです。和風ドレッシングでいただきます。タラバガニを焼いたもの、甘くておいしかったそうです。トロを紫蘇で巻いてあげたもの。かかっているダシがいい味でした。キンキを焼いたもの、フォアグラフルーツソースでいただきます。添えてあるフルーツがなんだか変わった味がしました。海鮮の蒸し鍋、新鮮な海鮮を蒸し煮します。ポン酢でいただきます。蒸した後のスープ、これがとってもおいしかったです。海の幸の味を凝縮した味。なんとも深い味わいがします。ステーキ、シンプルに塩でいただきます。デザート、どらやき小さくてかわいらしいどらやき。おいしかったです！小豆スープここはいつきても味が安定してると思います。この内容でこの値段なら満足です。スマートなサービスにいつも関心させられます。お会計３９６０元（上記すべて） 日本円１３８６０円。
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