群香品

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

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地元台北の人にも人気な小籠包のお店

群香品永康街の通りに位置する小籠包のお店「群香品」。店は小さく古い感じで、豪華なレストランなどと比べると劣るが、そこがまたローカル色を出していていい。素朴な中華料理屋の雰囲気がある。小さい店だが、日本語のメニューがあるのでオーダーには困らないはず。

ここの名物はプリっとした蝦とパラリとしたご飯が自慢の蝦仁蛋炒飯。うまみがしっかりとでていて大変美味。また、他の名店と比べるとお値段は安いが、味は保証付きの小龍包。超有名店「鼎泰豊」で小龍包を作っていたシェフが作っているそう。

持ち上げると、スープが中で揺れるほど入っており、皮がそれほど薄くないため、口に運ぶまでにやぶれてしまうこともない。口に入れた瞬間ジュワーと広がる肉汁と熱々のスープがとても美味と評判。知る人ぞ知る隠れた名店である。

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