基本紹介編集履歴
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鍋貼（焼き餃子）がおいしいとテレビ番組で紹介していたので、やってきました。ＭＲＴ石牌駅からそう離れいないところにあります。お昼前なのに、お店の前では持ち帰りのお客さんで行列になっていました。とっても人気のお店のようです。店内の様子。餃子屋さんらしい造りですね。
メニューはこちら。鍋貼と水餃子とスープなどを売っています。看板メニューの韮菜黄鮮鍋貼と高麗菜鮮肉水餃と酸辣湯を注文しました。酸辣湯、熱々の酸辣スープ。高麗菜鮮肉水餃、キャベツと豚肉の水餃子です。中はこんな感じ。皮はある程度もっちりしています。韮菜黄鮮鍋貼、水餃子を食べ終わるころにやってきました。ここの鍋貼は他と違って、しっかり口が閉じられています。日本の焼き餃子の作り方と似ています。そして皮はもちもちでパリパリ、ちょっと焦げ目がある焼き加減が絶妙です。一口噛むと肉汁がたっぷりでてきました。噛めば噛むほど中の餡の甘さが口一杯に広がります。とってもおいしいです！餃子の中の餡がお店に運ばれてきました。一日何個ぐらい包むのでしょう。すごい量です。また是非リピートしたお店になりました。お会計１１５元（上記すべて）日本円４０３円。
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