パスツール

仕事帰りに友達とベトナム料理を食べに行きました。お店へ向かう途中、CircularQuay（サー・キュラー）駅でドーナツの巨大指輪を発見。ドーナツの巨大指輪ベトナム料理のお店はCentral（セントラル）駅から南へ歩いて5分のところにあります。店名はPastert（パスツール）Pastert（パスツール）そこで有名な料理は友達も絶賛するPho（フォー）です。「フォー」「フォー」と言えば、僕がシドニーに来る前（約1年前）にブレイクしていたお笑い芸人を思い出す人も多いはず。フォーとはベトナム料理の中でも有名な米の麺を使った、うどんのような食べ物です。店内はこんな感じ。Pastert（パスツール）店内僕らは迷わずフォーを注文し、最初に運ばれてきたのはお好みでフォーに入れるレモン、もやし、ミントです。レモン、もやし、ミント数分待つとフォーが運ばれてきました。フォー米の麺の上に乗っているのは牛肉（半生）、玉ねぎ、ねぎ。そこに先ほど運ばれてきたレモン、もやし、ミントを入れ、テーブルに置いてある、味噌や辛いソース（コチュジャンみたいなもの）、唐辛子を好きなだけかけます。味噌、辛いソース、唐辛子麺もさることながら、スープ、牛肉（レア）もおいしく、大満足な夕食でした。このフォー、数年前は5ドル、6ドルで食べることができたそうですが、今は8.5ドル（約850円）です。フォー以外のベトナム料理にも挑戦したくなりました。テーマ:オーストラリア-ジャンル:海外情報