大阪市 - 麺類

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  七三一
七三一の地図

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土鍋で炊くこだわりのご飯！
ランチの時間はいつも満席で、なかなか簡単に入店できないお店。路地の奥にある隠れ家的な雰囲気のこちらのお店が「鴨蕎麦　七三一」。ランチメニューは曜日で決まっていてます。以前はワンコインだったランチも物価高騰のあおりを受けて600円にな...
 
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  うどん双樹
うどん双樹の地図

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お箸やフォークにひっかかりすべらない「すべらんうどん」で有名
通称、「すべらんうどん」は、万人に食べやすいうどんと言う思いをこめて、５年前(2001年)から開発を始めました。ところが開発を進めていけばいくほど、なかなか皆さんに受け入れていただけませんでした。逆に食べにくいとか、すぐ切れるとか言う...
 
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  凡愚
凡愚の地図

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「え？これ、お蕎麦屋さん？」と思うくらいの店構えにビックリ
大阪市大正区にあります『そば切り凡愚』さん。最初にお店を見たときは、「え？これ、お蕎麦屋さん？」と思うくらいの、店構えにびっくりしました。どう見てもお蕎麦屋さんに見えない・・・営業されているの？とおもったくらいです。でも中に入る...
 
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  三谷製麺所
三谷製麺所の地図

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土日のみ食べれるラーメン・つけ麺！販売中の麺もウマっ！
大阪にも何軒か、製麺所という名のうどん屋さんがある。ネットでいろいろ調べてた時、たまたま鶴橋駅の近くに『三谷製麺所』というのを見つけた。平日は製麺のみの仕事をしているが、週末にかぎり店頭で食べられるらしい。うどん屋さんを兼ねている製麺...

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