キャピトル・サテの基本紹介編集履歴（マレー料理）

基本紹介編集履歴

snoopyh

2010-10-11 15:03 編集

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キャピトル・サテ今回お世話になったスーザンの旦那さん、実はマラッカ出身だったのです。よって、観光はどこがよい、食事はどこが美味しいと、こまかな事前ガイドを頂戴していたのです。その中でもお薦め中のお薦め！ということで教えてもらったレストランの１つが、こちらの「RESTORANCAPITOLSATAY」です。オランダ広場から徒歩１５分以内で到着します。　お店の奥の１箇所に、具材が並べられているのです。そこに出かけていき、好きなものをお盆に並べ、自席に持ち帰るのです。野菜中心にと思っても、空芯菜ぐらいしかなく・・・。各テーブルにはサテーのソースがたっぷり入ったお鍋が用意されており、そこに、食材によって１分、３分、５分つけて食べるのです。こちらのお店では、ソースの使いまわしは一切されず、毎回新しいポットがセットされます。安心！ですね。ナッツたっぷりで、とにかく美味しいのです。最後のお会計ですが、お皿の枚数と串の本数で決まるようです。お店は予約ができないため、スーザンのお薦めとしては、１７時過ぎに立ち寄ること、とのことでした。私たちは、結局どのぐらい待ったのでしょうか？！忘れてしまいましたが、どういうシステムで食事をオーダーして食べることになるのか観察している間にテーブルが空きました！