キャピトル・サテの基本紹介編集履歴（マレー料理）

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snoopyh

2013-03-07 07:55 編集

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地元、そして観光客にも人気の店

キャピトル・サテマラッカでお薦め中のお薦めレストランの1つが「RESTORAN CAPITOL SATAY」である。場所はオランダ広場から徒歩15分以内のところに位置する。お店の奥の1箇所に、具材が並べられているので、そこから好きなものをお盆に並べ、自分のテーブルに持ち帰るというシステム。野菜中心にと思っても、空芯菜ぐらいしかない。

各テーブルにはたっぷりサテーのソースが入ったお鍋が用意されている。そこへ食材によって1分、3分、5分とつけて食べるのだ。

「RESTORAN CAPITOL SATAY」では、ソースの使い回しは一切されず、毎回新しいポットがセットされるので安心である。ナッツたっぷりで、とにかく美味しい。

お会計は、お皿の枚数と串の本数によって決まるようだ。

「RESTORAN CAPITOL SATAY」は予約ができないため、17時過ぎに立ち寄ることをお勧めする。ただし土日は夜遅くまで大行列ができるので、それなりの覚悟が必要。