ドラゴンママ

比較的新しく出来た創作中華料理の店。福隆新街は最近、『食の街』へと変わりつゝあり、毎年のように新しいレストランが開店している。ドラゴンママも決して古い店ではない。

しかし、その提供する料理には従来の中華料理の型に填らない新たな試みが多く見られる。土地柄の所為か素材は海鮮が主体となっており、中には蟹が一匹丸ごとデンと載っかった料理もある。

店構えは重厚な雰囲気だがお値段は決して高くない。そのためか客層は比較的若い人が多く、いつも活況を呈している。総額50パタカ以上の注文で近隣は出前可能。

ドラゴンママ特製オリジナル辣油を買えば、家庭でも一味違った料理を楽しむことができる。

※2013年11月現在、メニューに若干の変更があったみたいですが、味と価格は以前と同じです。客の入りは若干少なくなったかなぁ・・・？　斜向かいに中級ポルトガル料理の店（福龍葡國餐）が出来た事も影響しているかも知れません。

３人以上でマカオに数日滞在するなら外せない店です。