祥記麺家

LOJA SOPA DA FITA CHEONG KEI

祥記麺家

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台湾猫さんのMyノート

2010-11-10 01:33 編集

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祥記麺家撈麺という言葉は日本ではあまり聞かないが、茹で上げた麺を湯を切って醤を絡ませて食べる麺のことを言う。広東麺は日本の素麺のように細いのが特徴で、それでいて歯応えがしっかりしている。

祥記麺家は立地も良いのだが味も良く、現地の雑誌などにも取り上げられた有名店である。大きな店ではないが、入り口横が厨房のようになっており、注文が入る度に麺を茹でる。細麺なので直に茹で上がる。

招牌蝦子撈麺、雲呑撈麺などの人気メニュー以外にも普通の雲呑麺などもある。

量は多くないのでちょっと物足りないが、これで一食２０元程度だから気軽に注文できる。

小腹が空いた時は特にお勧めである。

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