日本旅行

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小笠原伯爵邸の地図

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ここはモダンスパニッシュの殿堂、まさに夢の館『小笠原伯爵邸』
長く放置されていたという小笠原伯爵の本邸を1年半かけて全面改修し、レストランとしてよみがえらせたのは民間の力。 まず料理は素晴らしいが、その建物の造りから管理するかたがたの遊び心も、出迎えてくれる接客もきっと心に深く残ります。立地...
 
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コメドール・エル・カミーノの地図

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一皿一皿しっかりと手間をかけた料理の数々をゆっくり楽しめる
一皿一皿しっかりと手間をかけた料理の数々をゆっくり楽しめる「食堂」です。バルとレストランの2フロアあり、シーンによって選ぶことができます。 席数は少ないので、早めのお時間の場合は、予約をした方が良いと思いますが、 二軒目に訪れる...
 
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スペインの本店は2006年に三ツ星を取るレストラン・サンパウ
スペインカタルーニャ地方のサン・ポル・デ・マルにあるミシュラン二つ星のレストランの初の海外進出店。スペインの本店は、2006年に三ツ星を取っていて、東京にあるコチラの支店も二ツ星を取っている&女性三ツ星シェフが有名。女性シェフであるカル...
 
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スリオラの地図

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明らかに安い!コストパフォーマンスかなり良いスペイン料理
明らかに安い!コストパフォーマンスかなり良いスペイン料理。見せ方は上手、お皿数も多く、若者には満足。
 
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ふっくらとした大粒の小豆の甘さも程良く、外側の生地とのバランスもバッチリ!メッチャくちゃ感動…ではないですが、間違いない美味しさ!
 
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元Plaisir の捧雄介シェフのお店!
元Plaisir の捧雄介シェフのお店!ラデュレカラーを思わせる外観日本にフランス菓子を広めた名職人アンドレ・ルコント氏の最後の弟子、その後、アロマ クラシコで原田慎次さんにデザートを学び、ロワゾードリヨン、プレジールを経て自店をオープ...

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