唯一麺家(尖沙咀店)

唯一麵家(尖沙咀店)

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尖沙咀で唯一の麺家

唯一麺家

尖沙咀の唯一麺家で昼ゴハン。店内はこんな感じ。よくある香港スタイルです。夫は酸辣湯。23HKD。夫はなぜか麺が入っていると勘違いしていたみたいですが、メインの具は豆腐でした。私は、浄水餃。23HKD。スープ餃子です。かなりもっちり。ボリュームあります。皮が厚めで具もびっしりでおいしいです。隣の席で店員さんたちが餃子を包む作業をしてたので、余計においしく感じます。いわゆるオープンキッチン効果かもしれません。店を出ると、テイクアウトの準備をしていました。こんな安くておいしいお店が近くにあったら家でゴハンなんて作ってられないです。香港の外食率が高いのもわかります。

 

朝食は厚福街の唯一麺家へ上海や北京など大陸風の食べ物を扱っています。咸豆[将/水](ハムダウチョン)(甘くない豆乳)9HK$前にも紹介しましたが、固まる寸前のお豆腐のような感じ、熱いです。上にのっているのは油条の輪切りです。姿飯(チーファン)(油条と肉のそぼろを糯米で巻いた物)11HK$そぼろの味と糯米がマッチして美味しいです。一人だとこれが限界。。。後、北京餡餅か葱餅も食べたいな~~

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