鴻星海鮮酒家(湾仔店)

ガイドブックにもかなり載ってます。
かわいい点心が有名。うちのマンション前にも支店あります。
豚さん、過酷な姿になっているけど、このかりかりの皮がたまらんです。
その他、フカヒレスープ、黄蟹小龍包等々、美味しいです。
日本人観光客もかなり行っているんじゃないのかな？最後のうさぎさんはデザート？のお菓子です。

週末になると「飲茶行こう！」という人がうちにいます。笑最近は出来る限り、いろんなお店で味を試すようにしていますが、手っ取り早いのでマンション下に行くことが多い・・・なので、鴻星での飲茶回数は一番多いかな～！？チムサーチョイの鴻星だと旅行者でも行きやすい場所なので、どのお店でも味は同じだし、試してほしいお店の１つです。上海蟹のシーズンになると、おしぼりがこれに。ほとんど、どこでも食べるものは同じです

↑私が注文したもの（実は私はどんな料理かわかっていたけど、ちまきが好きではない彼にバレるとまずいので・・・）これ、ちまきに卵を加 えて、フライパンで焼いたもの。中にちまきの具が入ってますー、おいしいよー。（ちまきの嫌いな彼、おいしさ知らなくてかわいそうね）いかと魚団子の中華カレー煮（カレー蒸し？）。これ、私は好きなんだけど、どうも彼の好みではないらしい。飲茶に行くと彼の定番ばかりな ので、こそっと私の好きなものを頼んでおくのだけど、いつも不評。彼の大好物、えびの蒸し餃子。蝦餃。
飲茶の王道ですよね～、これは。香港の朝ごはんといえば、これじゃないかな！？お粥とセットで食べる人多し・・・。香港風しょうゆ焼きそば＝●油皇炒麺（●は「豆支」）ゆっくりのんびり2時間くらいいることもあります。香港人は朝からかなり長い時間 かけて週末飲茶してますよね。こんな朝ごはんは香港ならでは