基本紹介編集履歴
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美味しいお粥を求めて旺角へ。目指すは花園街沿いにある『富記粥品』です。
ここの牛肉粥はお肉がとにかく新鮮！という話だったので、期待に胸を膨らませながら、いそいそと店内へ。こじんまりして、いかにもローカルな雰囲気がいい感じ。地元の人たちと一緒にまったり朝食タイムのスタートです。
新鮮牛肉のお粥、生滾牛肉粥！
もう牛肉がこれでもか！っつーくらいごろんごろん入ってます。
このお肉がなんとも不思議な食感で。
ぷるんぷるんに弾力があって、噛み切れそうで噛み切れない。
なのにとろけるようなやわらかさが共存してる。
ト ロトロのお粥も出汁がしっかり効いてて、しょうがもいいスパイスになってる。
ちなみにこのお店、お粥屋さんだけど、焼き物でも有名なんだそう。
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