富記粥品

美味しいお粥を求めて旺角へ。目指すは花園街沿いにある富記粥品。

ここの牛肉粥はお肉がとにかく新鮮らしい。店内はこじんまりして、いかにもローカルな雰囲気がいい感じ。地元の人たちと一緒に朝食をとるのもも悪くない。

新鮮牛肉のお粥、生滾牛肉粥！お肉の塊がこれでもかというくらいゴロゴロ入っている。食感はなんとも不思議。ぷるぷるなのに弾力があって噛みきれそうなのに噛みきれない。なのにとろける様なやわらかさもある。
お粥もトロトロで出汁がしっかり効いてて、しょうがもいいスパイスになっている。ちなみにこのお店、お粥屋さんだけど、焼き物でも有名なんだとか。ローカルな朝食を体験したい方はぜひ！