どらやの基本紹介編集履歴（和食）

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さや★

2013-03-07 07:55 編集

4/4

お米にこだわった和食レストラン

「たまごかけご飯」が美味しいお店と評判の「どらや」。こちらのお米は新潟魚沼産の吉兆楽で、お米にこだわるのは良いお店だ。また、メインに本マグロを取り扱う本格派だ。お客さんもたくさん訪れている。

今回、どこのスーパーに行っても日本の卵が入荷してないのに、はたして「どらや」にあるのだろうかと内心疑問だったが、案の定、なかった。残念である。どうもこのお店は本マグロをメインで取り扱ってる模様。そこで、オーダーしたのが本マグロのステーキ丼定食。こちらマグロは赤身・中トロ・大トロの全てのっている。お米も美味しいのだが、上にかけられたタレが甘いと言うか、ウナギのタレみたいな感じで合っていない。そして、ネギトロ＆中トロ欲張り丼定食。

添え物の切干大根も茶碗蒸しも丁度いい味付けで美味しい。やはり、お米が美味しいと日本人はテンションがあがるようだ。次回はぜひ、「たまごかけご飯」を食べてみたい。

役立つ情報

初期に比べ、２倍以上にお値段があがりました。

日本のお米を使っていると書いてあるのに、ものすごく

お粗末なご飯が出てきます、香港の典型的な日本レストランのローカル化ですね。。。

他情報

銅鑼湾店

香港銅鑼灣駱克道451地下

G/F, 451 Lockhart Road, Causeway Bay