基本紹介編集履歴
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本場の味！
コーズウェイベイのタイムズスクエアにある翡翠拉面小龍包で担々麺を食べました。けっこう辛かったです。あまりに辛いので、飲むべきかどうか分からないお茶をガブガブ飲んでしまいました。おいしかったのですが、欲を言えば、パクチーを抜いてもらえばよかった…。パクチーを食べられないことはないけれど、入っていないほうが美味しいです。日本のCrystal Jadeの担々麺より、スープはサラッとしていて、ゴマの味より辛みが強いです。日本のは「胡麻担々麺」という名前だったので、香港のは普通のもしくは別の担々麺だったのかもしれないです。夫は「香港のメニューには担々麺が何種類かあった」と言い張ります。日本のは日本向けにアレンジしてあるのかもしれないですが、香港のほうが好みです。もう一品頼んだのは、見た目はものすごく美味しそうだったのですが、スープに使われている香辛料がダメでした。残念ながら夫に献上。担々麺２つとこのスープ１つで160HKD。タイムズスクエアのお店では、ちょうど店員さんたちが５人くらいで、まかないを食べていました。普通のお客さんがいる横で、大皿に盛られた料理をかき込んでいたのですが、やけに美味しそうでした。小さな商店で、店主がテイクアウトのゴハンを食べているのをよく見かけますが、これも何だか美味しそうに見えます。
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