エッグスン・シングス

ハワイのパンケーキ屋さんで有名なエッグスン。イリカイからエッグスンまでは、ちょうどよいお散歩コースといった感じ。相変わらず午前中はとっても混雑。昔は夜中に営業していたそうで、現在は営業時間が夜22時までとなり、夜21時頃になると店内はガラガラ。以前までは、ちょっと離れた所にあり不便だったが、ワイキキ中心部の方に移転。食べる所は閉店したが、昼間でもコーヒーとパンケーキの粉とエコバッグ等の土産の販売は行ってるらしい。

ここのパンケーキはふかふかで、ホイップもあまり甘くなく軽い。 オムレツのほうも、ベーコンだとかポテトにいたるまで美味しい。また、ディナータイムには、限定のサンプラーで、ブルーベリー、イチゴ、バナナの３種類の味が楽しめる。ソースは、グァバ、ココナッツ、メープル の３種類が自由にかけられる。値段は1000円ちょっとで、レジではチップを請求される。

行く時間によってはすごく混雑する。なるべく早起きして行くことをオススメ。ちなみに、ここのお店営業時間が変わってて夜の２３時にＯＰＥＮして午後１４時までしかやってない。入り口で番号札を渡されるんだけど日本だったら絶対に行列には並びたくない！っていう。お店の雰囲気はハワイアンな感じ。日本語メニューがあるからじっくりと選べるのも嬉しいところ。
早起きスペシャル６ドルちょっと。パンケーキ３枚と卵料理がついてくる。（卵じゃなくてポテトかライスにも出来たと思う）
トマトとチーズのオムレツ１０ドルくらい。チーズも数種類の中から選べる。なんとこのオムレツは、パンケーキも３枚付いてくる。
パンケーキにかけるソースも沢山あってピリ辛なソース(セロリ味強めのサルサソースみたいな感じのもの）ココナッツソース？？　味見してないからわかんないんだけど。マーマレードみたいなものなど。種類豊富。もちろん普通のメープルシロップみたいなのもある。お気に入りはサルサソースみたいなやつ。パンケーキには微妙だけど、オムレツにかけたら美味しい。　
ストロベリーホイップクリームワッフル。このホイップクリーム見て、めちゃめちゃすっごい量。イチゴもゴロゴロ入ってる。
フレッシュジュースもオススメ。パイナップルジュースはハワイって感じ。すぐに店員さんが飲み物のオーダーを聞きに来るので焦ってコーヒーやアイスティーを注文しがちだけど、フレッシュジュースって美味しい。
Ｅｇｇｓ’ｎＴｈｉｎｇｓのパンケーキミックスは、販売もしてるので気に入った人はお土産に。お値段は１１ドル。作り方は、日本語で説明してあるししかもお水とパンケーキミックスで作れちゃうという、とってもお手軽なもの。

オススメのパンケーキ屋。サラトガストリートの郵便局の向かいにある。
味・・・☆☆☆☆
サービス・・・☆☆☆　　
値段・・・☆☆☆☆（８ドル）　　
総合・・・☆☆☆☆
ステーキ＆パンケーキのコラボ。ステーキも結構ボリューミー。そして、パンケーキもほんのりバターの香りが効いてて美味しかった。

エッグスンで朝食11：00頃で混んでましたが、２０分位で席に案内。ホワイトボードに書いてあったオニオン、マッシュルームetcの野菜とチーズのオムレツをオーダー。ハワイで食べるパンケーキは本当に美味しい。ただ、今回色んな所で食べて、どこもはずれがなくて長時間待つほどではない。