コリアナ

福井氏と訪れたのは、日本大使館近くに最近オープンしたばかりの、”コリアーナ”。ハノイに数知れぬ程ある韓国レストランの中でも、このスープは　”絶品！”だった。これからの寒い寒いハノイの冬、また強い味方が出来た様だ。

久し振りの休日の一日、"H.H.TAM""を抜けて昼飯へ。以前にも紹介したこの通りは、珍しい物売りが出没する面白いスポット、今日は"鳥売り”の少女に出会う。しかし売られている訳の分からぬこの鳥達、誰か、正しい鳥の名前を教えて下さい....！物売りの少女達には、ビックリする様な美人の子が多い（本当！）。ハノイ近郊の村々から、遥々大都会ハノイに出稼ぎに来る彼女達、化粧っ気もなく、来ている服も粗末で何の飾り気もない彼女達だが、素朴で美しく、内面の美しさが滲み出る様な綺麗さに、時々ハッとさせられる。今日のランチは定番"KOREANA"。普段不足しがちな野菜をたっぷり採り、また新たな一週間に向けて滋養満天（笑）。”牛骨のスープ”。”テールスープ”に比べると、ややパンチが足りないものの、優しくマイルドで、心の底からホッとする味。奥は”茹で雲丹”、これまた美味い！（笑）”韓国味噌和え麺”。見た目ほど辛くはなくて、どっちかと言えばマイルド系。しかし.............美味い！

昨日休日の一日、久し振りの韓国レストラン"KOREANA(106LingLang,HN)"へ。ここは"スープ系"が美味いのでちょくちょく利用していたのですが、昨日はメニューに載っていた"タコ酢"が気になって仕方なくてオーダー、しかし.....以下、再現フィルム、スタート。店員：スミマセン、全然食べてない様ですが、美味しくないですか？わたし：美味しいも何も、殆ど傷んでるじゃん、腐る寸前だよ。　　　　　　ボスに話して来てよ。＊見て下さい、この写真、もはや腐る寸前の、ベチョベチョになって異臭を放つタコ....店員：分かりました、ちょっと待って下さい。後ろの席でまかない飯を食べていたボスと店員達の間でしばし喧騒、の後.....店員：スミマセン、傷んでいようが、お客さん、もう手をつけてるんで、金は払って下さい。わたし：あ？？？ボスと直接話しさせてよ。店員：わ、分かりました....再び、後ろで喧々諤々、そして.....店員：スミマセン、ボスは出掛けちゃっていませんから、話が出来ません.....だから、お金、払って下さい。わたし：......お勘定.......ベトナムローカルではこんな事日常茶飯事、別に驚く事でもないし、至極当たり前のベトナム流、今更怒る気分にもならないけど、韓国人の経営する外国人向けのレストランでのこの対応、いやはや、この店も終わり、ですな......たった一回きり、たった数ドルをケチる事で失うその後の多大なもの、こんな簡単な事も分からなくなると、人間終わり、ですよね.....皆様、このレストラン、終わりました......行くの、止めましょう!!!!!!!!!!!＊韓国人の作る日本食は、世界でも屈指の"不味さ"で有名、だそうです......そんな事に耳を貸さずに頼んだ俺が悪い！って、言わないでぇぇぇぇぇぇぇ、くすん。*******Please"PUCHI!"*******　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓