クロワッサンの素

グアムで買ってきた冷蔵パン。３種類目はこちらクロワッサンの登場です外装をはがしますペリペリ・・・おおっと、今回は少しはがしただけで中身がでてきた毎回違うパターンでびっくりするな〜中身を取り出します筒の中はこんなふうになってるんだ〜広げると１枚のシート状で三角形の形×８切れにカットとがった方を上に置いて手前からクルクルと巻いていきます形が少々いびつですが素人なのでご愛嬌クロワッサンらしく両端を曲げ・・・どのくらい膨らむか分からないので４個ずつ天板に１７０℃で１３分いい色に焼きあがりました我が家ではめったに使わないシルバーのパン籠なぞに乗せてみましたじつはこれ、写真では分かりにくいですがかなり小さいです１2〜3センチくらいかな〜大きさもそうですがパンのふんわり感もあまりなく発酵時間が少ないパンを食べた感じ・・・成型後すぐに焼くよりも時間をおいた方が膨らむのかもそれから、残念ながら本当のクロワッサンではなかったですあのサクサクのクロワッサン生地ではなかったもしかして形だけのなんちゃってクロワッサン今回は初めてだったのでこうやって色々と反省し、研究し次に活かしたいですね〜もっと美味しく焼けるようになりたい〜[この記事を通報する]Checkグアム旅行2009|Comment[0]|Trackback[0]URL：http://yaplog.jp/bumiru/archive/897