ドメーヌ・デュポンの基本紹介編集履歴（食料品）

基本紹介編集履歴

2011-01-14 14:39 編集

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まだまだシードル街道の旅は続きます。次の目的地はカルバドスの製造所です。お酒好きな方なら耳にしたことがあるかもしれませんドメーヌ・デュポンという所です。http://www.calvados-dupont.com/立派な門ですね。中には相当数のお酒が並んでいました。カルバドス、シードル、ポモー、りんごジュース・・・どれもりんごから作られたものです。ポモーというのは、カルバドスをりんごジュースで割ったものだそうです。同じように見えるカルバドスにもランクがあり、熟成年数によっても味も香りも全く違うそうです。早速試飲させてもらいました。５年ものまでの若いものは、ほぼ同じで、ほんのりりんごの香りがして普通に美味しかったです。１０年ものあたりから、ガツンと深みが増してきて、高級ブランデーの味わいです。２０年ものくらいになると、今度はキツすぎる感じがしました。さんざん悩んだ挙句、１２年ものくらいが一番美味しかった、ということで１本購入。日本で買ったら５～６倍の値段になります。シードルも１本購入。こちらのシードルは飲んだ人によると、高級シャンパンの味わいだそう。せっかくだから、クリスマスに開けようかな。楽しみが増えました。　国内で買えるデュポンのカルバドスLastupdated Sep16,201009:22:10PMコメント(0)|トラックバック(0)|コメントを書く