ベルリングルメ

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  Albrechts Patisserie

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おいしいケーキに大満足！Albrechts Patisserie
  最高の品質を提供するをモットーにタルトやケーキが味わえるお店。 新鮮な食材を選び、季節の果物をふんだんに使用したスイーツが味わえる。 フェクレインでの研修後、スイスのいくつかの高級レストランで勤務した経験を持つパティシ...
 
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  Tim Raue

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  Kreuzberg（ベルリンの地区）にある若きドイツのスター・シェフTim Raue氏が手がけるアジア料理レストラン「Tim Raue」。中華、和食、タイ料理といったアジア料理の要素を取り入れた創作料理を提供しており、一品一品、手が込んでおり、...
 
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  暗闇レストラン
暗闇レストランの地図

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ちょっと変わったベルリンの楽しみ方五感の中でもっとも重要ともいえる「視覚」をうばったレストラン
｢暗闇レストラン｣は、五感の中でもっとも重要ともいえる視覚をうばったレストランなのだ。暗闇を甘く見てはいけない。薄暗いのかと思ったら漆黒の闇で、目を開けても閉じても景色がかわらない。まずは明るいところで、メニューをチョイス。肉、魚...
 
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  ベルリーナ

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ドイツのパンケーキ　ベルリーナberliner！
  ベルリーナ(berliner)は、謝肉祭の時に食べるジャムの入った穴のないドーナツの事。ベルリーナはドイツ語でパンケーキからきている。使われるジャムはラズベリーやアプリコット等で、全体に粉糖がまぶされている。
 
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  Absinth
Absinthの地図

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魅惑のお酒？ベルリンにあるアブサンと言う強いお酒の専門店
さて、アブサン(absinthe)という名前のお酒を知っているだろうか？画家のゴッホが自分の耳を切ったのは、アブサンというアルコールのとても強いお酒を飲み、幻覚症状をおこしたからという話があるとか。そう、このお店は正にアブサン専門店。パリ...

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